Membuat Tempe Mendoan Lezat Langsung dari Chef Munto

MEMBUAT tempe mendoan sendiri ternyata tidak sulit. Chef Munto memberikan panduan untuk Anda.

Siapa yang tidak mengenal tempe mendoan? Camilan khas Banyumas ini paling enak dinikmati saat panas dan cuaca dingin.

Jika Anda tertarik membuat tempe mendoan sendiri, berikut panduan resep yang diberikan Chef Munto untuk pembaca Okezone:

Baca Juga:

• Sepakat! Kecamatan Pulau Burung Tuntaskan Tapal Batas Desa, Jadi Percontohan di Inhil
• Wako Agung Nugroho Launching Logo HUT Pekanbaru Ke-242, Ini Maknanya

Bahan:

Siapkan tepung terigu 500 gram

Baca Juga:

• Terbitkan SP3 Dugaan Pemerasan dan Penggelapan, Kapolri hingga Jajaran Polda Lampung Dipraperadilankan di PN Jaksel
• Jeritan Transmigran Air Balui, Menuntut Keadilan di Tengah Sengkarut Agraria

Tempe 200 gram. Tempe diiris-iris tipis dahulu dan didiamkan semalam dalam kondisi dibungkus daun.

3 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jari kunyit atau 10 gram

1 sendok teh garam

½ sendok teh lada

Kucai 50 gram atau satu ikat

Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Semua bumbu dijadikan satu dan dihaluskan.

2. Masukkan tepung terigu dalam tempat adonan, lalu satukan bumbu tersebut. Kemudian adonan diberi air secukupnya sekira 400 cc. Atau jika ingin lebih encer, bisa ditambahkan air sesuai selera.

3. Aduk terus adonan hingga merata, kemudian masukkan kucai.

4. Tunggu api panas terlebih dahulu, baru tempe dimasukkan pada adonan tersebut dan siap digoreng.

5. Tempe mendoan akan nikmat disajikan ketika panas dan berminyak. Jangan lupa cabai hijau bisa menjadi pelengkap untuk mencicipi tempe mendoan agar terasa lezat. Selamat mencoba.

(tty/okezone)

Sepakat! Kecamatan Pulau Burung Tuntaskan Tapal Batas Desa, Jadi Percontohan di Inhil

Wako Agung Nugroho Launching Logo HUT Pekanbaru Ke-242, Ini Maknanya

Terbitkan SP3 Dugaan Pemerasan dan Penggelapan, Kapolri hingga Jajaran Polda Lampung Dipraperadilankan di PN Jaksel

Jeritan Transmigran Air Balui, Menuntut Keadilan di Tengah Sengkarut Agraria

Pelaku Teror Pocong di Kulim Diamankan Polisi Tak Benar, Ternyata ODGJ

Setelah Tuntaskan Rukun dan Wajib Haji, Jemaah Asal Desa Pulau Payung Kampar Wafat di Tanah Suci