RESEP NENEK: Makan Siang dengan Nasi Lemak Berlauk Sambal Ikan Bilis

BOSAN dengan nasi putih biasa? Yuk masak nasi gurih yang bisa membangkitkan selera makan. Satu yang bisa Anda buat adalah nasi lemak. 

Nasi lemak bisa dikatakan nasi uduknya masyarakat Singapura. Nasi gurih ini biasa disajikan dengan berbagai lauk pendamping. Dilansir dari instagram @igms.id, Kamis (6/4/2017) berikut resep lengkap nasi lemak dengan sambal ikan bilis yang bisa jadi santapan nikmat di rumah. 

Bahan-bahan 

Baca Juga:

• Fenomena Bulan Darah Ubah Langit Menjadi Merah Api
• PPWI Inhil, BDPN, Kades dan Warga Pungkat Bahu Membahu Padamkan Api yang Membakar Kebun Warga

250 gr beras, cuci bersih 

325 ml santan dari ½ butir kelapa 

Baca Juga:

• PLN Tembilahan Belum Tuntaskan Kabel Semrawut
• 9 Perusahaan Siap Perbaiki 6,44 Kilometer Jalan Simpang KITB-Sungai Rawa

1 lembar daun pandan 

1 batang serai, memarkan 

3/4 sdt garam 

Bahan sambal ikan bilis 

5 butir bawang merah, iris tipis 

100 gr ikan bilis/teri, goreng, tiriskan 

1 sdm air asam jawa 

100 ml air bersih 

Bumbu halus 

6 buah cabai merah 

6 buah cabai kering, rebus dahulu 
4 butir bawang merah 

1 siung bawang putih 

½ sdt terasi 

¼ sdt garam 

½ sdt gula merah, sisir halus Minyak untuk menumis 

Bahan pelengkap 

3 butir telur, rebus, belah 2 

100 gr kacang tanah, goreng, tiriskan 

Cara membuat 

1. Ambil beras, lalu cuci bersih. Sisihkan; 

2. Ambil panci, tuang santan, lalu panaskan. Masukkan daun pandan dan serai, lalu tambahkan garam; 

3. Aduk-aduk hingga rata dan mendidih. Masukkan beras, lalu aduk hingga tercampur rata dan meresap; 

4. Kukus beras hingga matang. Angkat; 

5. Sambal ikan : tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air asam jawa, aduk hingga rata. Masukkan ikan bilis goreng. Aduk dan masak hingga matang; 

6. Sajikan nasi lemak dengan sambal ikan bilis, telur rebus, dan kacang goreng.

(ndr/okezone)

Fenomena Bulan Darah Ubah Langit Menjadi Merah Api

PPWI Inhil, BDPN, Kades dan Warga Pungkat Bahu Membahu Padamkan Api yang Membakar Kebun Warga

PLN Tembilahan Belum Tuntaskan Kabel Semrawut

9 Perusahaan Siap Perbaiki 6,44 Kilometer Jalan Simpang KITB-Sungai Rawa

Agung Nugroho Senang Anak-anak Kembali Sekolah

Karhutla Riau Mulai Terkendali