Pepes merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang menjadi favorit banyak orang sebagai lauk santap siang atau malam. Hidangan pepes sendiri beragam, mulai dari yang berbahan pokok ikan hingga tahu.
Salah satu pepes yang cukup digemari adalah pepes ikan. Jika umumnya pepes ikan mas yang paling digemari, kenapa tidak mencoba pepes ikan peda. Pepes ini pasti akan terasa lebih nikmat, jika disantap saat musim hujan dengan nasi panas. Berikut ini resep pepes ikan peda ala Syifa Diah yang diunggah dalam website Cookpad.
Pepes Ikan Peda
Baca Juga:
Bahan-bahan:
- 250 gram ikan peda bersihkan sayat sayat
- Daun pisang secukupnya
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah tomat atau sesuai selera
- 4 batang daun kemangi
Bumbu dihaluskan :
- 1 batang serai ambil putihnya saja
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir Kemiri
- 5 centimeter (cm) laos
- 2 cm jahe
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Baca Juga:
Cara membuat:
1. Potong potong cabai merah dan hijau serta tomat. Haluskan bumbu.
2. Balurkan bumbu halus pada ikan. Siapkan daun pisang, tata bumbu tambahan pada daun pisang. Daun salam, cabai yang sudah dipotong-potong, tomat dan kemangi.
3. Setelah dibungkus, panggang ikan kurang lebih 40 menit dan siap untuk disantap.
(viva.co.id)
kabarmelayu.com,PEKANBARU Sebanyak enam pria diamankan tim gabungan hasil Operasi Sarang Narkoba (OSN) di kawasan Jalan Pangeran Hidayat
Hukrim
Bupati Afni Masuk 15 Kepala Daerah Penerima Penghargaan BAZNAS RI 2026
Pemerintahan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Sedikitnya 2.000 peserta dari 42 paguyuban di Riau akan meramaikan kegiatan peringatan Hari Kebudayaan Nasional
Budaya
kabarmelayu.com,SIAK Bupati Siak Dr. Afni Zulkifli, M.Si., mengambil langkah tegas terhadap Aparatur Sipil Negara (ASN) yang melanggar d
Pemerintahan
Rotasi Jabatan Strategis TNI, Dua Jenderal TNI Emban Amanah Baru
TNI/Polri
kabarmelayu.com,PEKANBARU Institut Kesehatan dan Teknologi Al Insyirah (IKTA) resmi menggelar IKTA Cup 2026, turnamen bola voli tingkat
Sport
kabarmelayu.com,INHIL Kerusakan parah ruas jalan provinsi Kuala CenakuRumbai Jaya di Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil), menjadi perha
Parlemen
kabarmelayu.com,BOGOR Transparansi dan keterbukaan informasi adalah jantung dari setiap sistem peradilan yang jujur. Ketika palu keadilan
Hukrim
kabarmelayu.com,PEKANBARU Pemerintah Kota (Pemko) Pekanbaru, terus mendorong optimalisasi pengelolaan Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) T
Pemerintahan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Pemerintah Provinsi Riau mengevaluasi skema pembiayaan Universal Health Coverage (UHC) untuk menjaga keberlanjut
Kesehatan
