Pepes merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang menjadi favorit banyak orang sebagai lauk santap siang atau malam. Hidangan pepes sendiri beragam, mulai dari yang berbahan pokok ikan hingga tahu.
Salah satu pepes yang cukup digemari adalah pepes ikan. Jika umumnya pepes ikan mas yang paling digemari, kenapa tidak mencoba pepes ikan peda. Pepes ini pasti akan terasa lebih nikmat, jika disantap saat musim hujan dengan nasi panas. Berikut ini resep pepes ikan peda ala Syifa Diah yang diunggah dalam website Cookpad.
Pepes Ikan Peda
Baca Juga:
Bahan-bahan:
- 250 gram ikan peda bersihkan sayat sayat
- Daun pisang secukupnya
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah tomat atau sesuai selera
- 4 batang daun kemangi
Bumbu dihaluskan :
- 1 batang serai ambil putihnya saja
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir Kemiri
- 5 centimeter (cm) laos
- 2 cm jahe
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Baca Juga:
Cara membuat:
1. Potong potong cabai merah dan hijau serta tomat. Haluskan bumbu.
2. Balurkan bumbu halus pada ikan. Siapkan daun pisang, tata bumbu tambahan pada daun pisang. Daun salam, cabai yang sudah dipotong-potong, tomat dan kemangi.
3. Setelah dibungkus, panggang ikan kurang lebih 40 menit dan siap untuk disantap.
(viva.co.id)
kabarmelayu.com,KAMPAR UPT Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 4 Siak Hulu Kabupaten Kampar, telah menuntaskan semua persiapan pelaksana
Pendidikan
kabarmelayu.com,JAKARTA Bupati Indragiri Hilir (Inhil), H. Herman, melakukan kunjungan kerja strategis dengan menemui Menteri Koordinato
Pemerintahan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Tim gabungan dari Satpol PP dan Dinas Pertanahan Pekanbaru, melakukan penertiban aset tanah milik Pemerintah Kota
Pemerintahan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Badan Pendapatan Daerah (Bapenda) Kota Pekanbaru, melakukan kegiatan sosialisasi opsen Pajak Kendaraan Bermotor (
Pemerintahan
Anies Baswedan Generasi Emas Harus Kuasai AI tanpa Kehilangan Integritas dan Daya Kritis
Article
Wabup Siak Pencegahan Dini Paham IRET Harus Dimulai dari Keluarga hingga Ruang Digital
Pemerintahan
kabarmelayu.com,PELALAWAN Sebanyak 21 siswa dari 38 siswa Kelas XII Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri 1 Pangkalan Kerinci, Kabupaten
Pendidikan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Pemko Pekanbaru bersama Asosiasi Penyelenggara Jaringan Telekomunikasi (APJATEL) memperkuat komitmen dalam menat
Pemerintahan
kabarmelayu.com,ROHUL Anggota Komisi VII DPR RI, Hendry Munief MBA, melontarkan gagasan besar untuk mendorong kebangkitan pariwisata Rok
TNI/Polri
DIREKTORAT Jenderal (Ditjen) Imigrasi Indonesia merupakan salah satu lembaga birokrasi terkuat di negara ini, mengendalikan pergerakan orang
Opini