Sebelum Masak Jengkol, Simak Dulu Tips Ini

SIAPA sih yang tak tergugah seleranya ketika melihat jengkol? Apalagi jika diolah menjadi sepiring semur dan gulai jengkol. Namun sayangnya, aroma yang dihasilkan jengkol cenderung tajam dan terkadang bisa bikin minder. 

Nah, untuk menghindari hal tersebut, berikut Okezone rangkum tips ampuh menghilangkan bau jengkol sebelum dimasak yang bisa Anda coba di rumah, sebagaimana dilansir dari berbagai sumber, Selasa (4/4/2017). 

Air kapur sirih 

Baca Juga:

• Perkuat Tata Kelola Agribisnis Sawit dan Mitigasi Tipikor, Law Firm Citra Hukum Keadilan Resmi Buka Kantor Perwakilan di Riau
• Babinsa Koramil 06/Siak Hulu Hadiri Malam Puncak Peringatan HUT RI ke-81 Desa Tanah Merah

Cara termudah dan paling praktis untuk menghilangkan bau jengkol adalah dengan menggunakan air kapur sirih. Yang perlu Anda lakukan hanya merendam jengkol ke dalam air kapur sirih selama satu malam. Jengkol pun untuk diolah lebih lanjut. 

Daun jeruk 

Baca Juga:

• Pemkab Bengkalis Usul Pembangunan RSUD Bukit Batu dan Pengembangan Layanan Jantung-Kanker ke Kemenkes
• Pria di Pekanbaru Diancam dan Diperas, 5 Pelaku Ditangkap

Untuk cara yang satu ini, Anda bisa melakukannya ketika sedang merebus jengkol. Caranya pun sangat mudah. Tambahkan beberapa potong daun jeruk ke dalam air rebusan, biarkan aroma daun jeruk menyebar, setelah mendidih baru sisihkan jengkol beberapa saat. 

Abu gosok 

Merebus jengkol dengan tambahan abu gosok ternyata juga bisa menghilangkan baunya loh. Cukup rebus jengkol dan abu gosok hingga mendidih, lalu ganti air rebusan dengan air dingin dan diamkan semalaman.

(ndr/okezone)

Perkuat Tata Kelola Agribisnis Sawit dan Mitigasi Tipikor, Law Firm Citra Hukum Keadilan Resmi Buka Kantor Perwakilan di Riau

Babinsa Koramil 06/Siak Hulu Hadiri Malam Puncak Peringatan HUT RI ke-81 Desa Tanah Merah

Pemkab Bengkalis Usul Pembangunan RSUD Bukit Batu dan Pengembangan Layanan Jantung-Kanker ke Kemenkes

Pria di Pekanbaru Diancam dan Diperas, 5 Pelaku Ditangkap

Tim Alpha Lakukan Fastrope ke Titik Api di Riau, Buka Jalan Tim Free Fall

PWI dan GAPKI Gelar Workshop di Yogyakarta, Komitmen Bersama Kawal Industri Sawit Nasional