HIDANGAN gurih dan berempah adalah cita rasa makanan yang banyak diburu masyarakat Indonesia. Mau bikin olahan yang nikmat disantap dengan nasi putih, intip nih rekomendasi olahan daging yang siap jadi menu makan siang.
Masih bingung mau masak apa? Okezone beri rekomendasi daging masak serai yang siap menggoyang lidah. Dikutip dari buku 90 Resep Masakan Menu Praktis untuk Sebulan karya Laras Kinanthi, berikut resep lengkapnya. Cobain yuk!
Bahan
Baca Juga:
400 gr daging sapi tanpa lemak 700 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga:
Bumbu halus
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
Garam secukupnya
5 batang serai, iris halus bagian putihnya
2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan
1 buah jeruk limo, peras airnya
Cara membuat
1. Iris daging ½ cm searah serat. Rebus bersama air, bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai empuk. Angkat dan takar kaldunya sebanyak 200 ml;
2. Suwir-suwir daging, lalu pukul-pukul sampai memar dan menyerabut. Campurkan kembali dengan 200 ml kaldu dan bumbu;
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai air mulai mengering. Beri 3 sdm minyak, lanjutkan mengaduk sampai airnya mengering. Angkat.
Bupati Kasmarni Buka Asistensi IEPK 2026, Perkuat Komitmen Pemerintahan Bersih dan Berintegritas
Pemerintahan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Langkah inovatif Pemerintah Kota (Pemko) Pekanbaru yang yang memberdayakan para kader Tim Penggerak Pemberdayaan
Pemerintahan
Lantik 215 Kepala Sekolah, Bupati Kasmarni Tegaskan Zero Tolerance Terhadap Pungli PPDB
Pemerintahan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Hanya selang beberapa hari setelah kejadian yang menewaskan 5 korban, kecelakaan maut kembali terjadi di ruas To
Peristiwa
kabarmelayu.com,PEKANBARU Kelompok Kerja (Pokja) Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Kota Pekanbaru menyatakan komitmen penuh dampingi Pe
Pendidikan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Anggota Komisi VII DPR RI Dapil Riau 1, Hendry Munief MBA meminta para kepala daerah di Provinsi Riau dapat me
Parlemen
kabarmelayu.com,PEKANBARU Program Satu ASN Satu RW bertujuan memperkuat pendataan warga. Program ini bertujuan mendukung penyaluran bantua
Pemerintahan
kabarmelayu.com,PEKANBARU Tim SAR gabungan masih melakukan pencarian terhadap seorang warga Bandung yang dilaporkan tenggelam di Sungai Ka
Peristiwa
kabarmelayu.com,PEKANBARU Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) mengeluarkan peringatan dini 1 (PD 1) tsunami pagi ini untuk
Lingkungan
DUNIA keimigrasian Indonesia kembali didera sorotan tajam menyusul mencuatnya serangkaian dugaan kasus pemerasan sistemik yang menyasar warg
Opini